Thành phần: 70% Robusta Đắk Lắk + 30% Arabica Lâm Đồng
Khối lượng tịnh: 500g
Hạn sử dụng: 24 tháng
Cà phê hạt của Huyền Thoại Núi được chọn lọc kỹ lưỡng từ những hạt cà phê tốt nhất từ nông trại Robusta ở Đắk Lắk và Arabica ở Lâm Đồng. Huyền Thoại Núi đã và đang nỗ lực không ngừng, để đảm bảo từng hạt cà phê khi được đưa ra thị trường được xử lý, chế biến một cách kỹ lưỡng nhất. Tạo ra hương thơm tinh tế, hương vị đậm đà và đảm chất lượng hoàn hảo, đồng nhất trong từng tách cà phê. Hãy khám phá thế giới cà phê cao cấp và đa dạng của Huyền Thoại Núi. Chúng tôi sẽ tạo cho bạn những bất ngờ về hương vị đặc trưng riêng, pha chế những ly cà phê thơm ngon chuẩn vị, một trải nghiệm cà phê tuyệt hảo.
ĐÔI NÉT VỀ HẠT CÀ PHÊ ROBUSTA VÀ ARABICA
Hạt Cà Phê Robusta
Hạt cà phê Robusta là loại hạt cà phê được trồng phổ biến tại các vùng nhiệt đới, chủ yếu là ở Việt Nam, Brazil và Indonesia. Hạt cà phê Robusta thường có hình dáng tròn và mặt bằng phẳng hơn so với hạt Arabica.
Cà phê Robusta có hương vị mạnh mẽ, đắng hơn so với cà phê Arabica và chứa nhiều cafein hơn. Do đó, cà phê Robusta thường được sử dụng để pha chế các loại cà phê espresso hoặc cà phê sữa.
Hạt cà phê Robusta cũng thường được sử dụng để tạo ra các loại cà phê hòa tan do khả năng chịu nhiệt và áp lực cao tốt. Ngoài ra, cà phê Robusta cũng thường được sử dụng để pha chế cà phê phin truyền thống ở Việt Nam.
Mặc dù hạt cà phê Robusta không được đánh giá cao như cà phê Arabica về hương vị và chất lượng, nhưng chúng vẫn đóng vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp cà phê và mang lại lợi ích kinh tế cho nhiều nước trên thế giới.
Hạt Cà Phê Arabica
Hạt cà phê Arabica là loại cà phê hài hoà ít đắng, hương thơm, hạt nhỏ và hậu vị chua dịu nhẹ. Cà phê Arabica chiếm phần lớn sản lượng cà phê trên thế giới, được trồng ở vùng có độ cao trên 800m ở nhiều nơi như Ethiopia, Indonesia, Brazil, Trung Mỹ….
Với điều kiện chăm sóc khắt khe và khó thu hoạch, hạt cà phê Arabica có giá thành tương đối cao hơn. Cà phê Arabica có vị thơm, chua thanh nhưng để lại hậu ngọt dịu tuyệt vời, làm lưu luyến người dùng. Hương vị cà phê này được người nước ngoài rất ưa chuộng, đặc biệt là các nước phương Tây.
SỰ HÒA TRỘN GIỮA HẠT ARABICA VÀ ROBUSTA TRONG SẢN PHẨM M'JA CLASSIC COFFEE BLEND
Lợi Ích Của Sự Kết Hợp
Sự hòa trộn giữa hạt Arabica và Robusta mang đến một trải nghiệm vị giác độc đáo, kết hợp giữa vị chua thanh mát, hương thơm tinh tế của Arabica và vị đắng đậm đà, hậu vị mạnh mẽ của Robusta.
Cụ thể hơn:
- Vị chua: Cà phê Arabica thường có vị chua thanh mát, trái cây, hoa quả. Khi hòa trộn với Robusta, vị chua này sẽ được cân bằng và giảm bớt độ chua gắt.
- Hương thơm: Arabica nổi tiếng với hương thơm tinh tế, phức tạp, thường có mùi hoa, trái cây chín. Robusta lại có hương thơm mạnh mẽ, đậm đà hơn, thường là mùi đất, hạt dẻ. Sự kết hợp này tạo ra hương thơm đa chiều, vừa tinh tế, vừa mạnh mẽ.
- Vị đắng: Robusta có vị đắng đậm đà, hậu vị lâu, tạo cảm giác mạnh mẽ. Bổ sung Arabica giúp làm dịu vị đắng, tạo sự hài hòa và cân bằng.
- Độ caffeine: Robusta chứa lượng caffeine cao hơn Arabica. Sự hòa trộn này mang đến một thức uống có lượng caffeine vừa phải, giúp bạn tỉnh táo nhưng không bị quá kích thích.
Ngoài ra, sự hòa trộn giữa hạt Arabica và Robusta còn mang đến những lợi ích:
- Giá thành hợp lý hơn: Cà phê Robusta có giá thấp hơn Arabica, nên sự hòa trộn giúp giảm giá thành sản phẩm.
- Nâng cao chất lượng: Sự kết hợp giữa hai loại hạt tạo ra một thức uống cân bằng, đa dạng về hương vị và phù hợp với nhiều khẩu vị.
Cà Phê Đặc Sản M'JA Classic - 70% Robusta Đắk Lắk + 30% Arabica Lâm Đồng
Cà Phê Đặc Sản M'JA Classic 70% Robusta + 30% Arabica của Huyền Thoại Núi tỉ lệ vàng được nhiều người chọn lựa. Với cách trộn này sẽ cho ra hương vị cà phê đậm đà, mạnh mẽ, phù hợp với một số đối tượng nhất định.
Trong đó, Robusta thường mang lại hương vị mạnh mẽ, đắng và có hàm lượng caffeine cao, trong khi Arabica thường có hương vị nhẹ nhàng, thơm ngon và ít caffeine hơn.
Việc kết hợp 70% Robusta và 30% Arabica tạo ra một hỗn hợp cà phê độc đáo với sự cân bằng giữa hương vị đắng, mạnh mẽ từ Robusta và hương vị thơm ngon, nhẹ nhàng từ Arabica. Điều này tạo ra một ly cà phê có hương vị phức tạp, đa chiều và hấp dẫn cho người uống.
Robusta đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra độ đậm và đắng của hỗn hợp, trong khi Arabica đem lại hương thơm và vị ngọt tự nhiên. Sự kết hợp này cũng giúp cân bằng hàm lượng caffeine, giúp người uống không bị quá kích thích như khi uống cà phê 100% Robusta.
Với tỷ lệ 70% Robusta và 30% Arabica, bạn sẽ có một ly cà phê đậm đà, mạnh mẽ nhưng vẫn giữ được sự cân bằng với hương thơm và vị ngọt đặc trưng của Arabica. Đây là lựa chọn phổ biến và phù hợp cho những ai yêu thích cảm giác mạnh mẽ nhưng không muốn mất đi sự tinh tế của hương vị cà phê.
Cà Phê Đặc Sản M'JA Classic được đóng gói tiện lợi cho việc sử dụng và bảo quản, không chỉ thích hợp để dùng trong gia đình mà với bao bì lịch sự, hiện đại còn thích hợp làm quà tặng ý nghĩa dành cho người thân, bạn bè và đồng nghiệp.
CHI TIẾT SẢN PHẨM
- Thành phần: 70% Robusta + 30% Arabica
- Dạng: Hạt (Bean) hoặc Bột (Ground)
- Vùng Cà phê: Đắk Lắk và Lâm Đồng
- Hương vị: Sự kết hợp hài hòa giữa hương chocolate mạnh mẽ và và vị chua nhẹ của trái cây mang lại hậu vị ngọt cân bằng kéo dài.
- Độ rang: Rang vừa
- Cách pha cà phê: Điều chỉnh độ xay cà phê tùy theo mục đích sử dụng.
- Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ NSX (NSX được in trên bao bì)
- Bảo quản: Để nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
CÀ PHÊ ĐẶC SẢN M'JA CLASSIC (M'JA CLASSIC COFFEE BLEND) ĐƯỢC SẢN XUẤT TẠI HUYỀN THOẠI NÚI
Chất Lượng Hoàn Hảo
Cà phê đặc sản của Huyền Thoại Núi được chế biến từ những hạt cà phê Arabica và Robusta chất lượng cao, được chọn lọc kỹ càng từ các vùng trồng cà phê nổi tiếng. Quy trình rang xay được thực hiện theo phương pháp truyền thống Việt, giữ nguyên hương vị tinh tế và đặc trưng của cà phê.
- 100% KHÔNG chất bảo quản, không hương liệu hóa chất, không màu thực phẩm, không trộn bơ, bắp, đậu.
- 100% TỪ hạt cà phê Arabica và Robusta chất lượng từ những vùng nguyên liệu chuẩn. Đạt chứng nhận ISO 22000:2018-HACCP.
- 100% ĐƯỢC rang bằng công nghệ cao, đạt chuẩn đảm bảo hương vị đồng nhất.
Cà Phê Nguyên Chất
Cà phê nguyên chất phải là hạt cà phê rang mộc, không pha lẫn các loại hạt khác như đậu nành, bắp và không cho bất cứ phụ gia hay chất tẩm ướp nào. Sau khi rang, thể tích bột Cà phê nguyên chất tăng 1.5-2 lần, trọng lượng giảm 20-30%. Cùng cầm gói sản phẩm 500g, gói cà phê thật sẽ có cảm giác đầy hơn gói cà phê pha tạp các loại ngũ cốc khác
| Cà Phê Nguyên Chất | Cà Phê Pha Tạp |
---|
Bột cà phê trước khi pha | Nhẹ, xốp, tơi và rời | Thường dính, không xốp |
Độ ẩm thấp | Giữ nước và độ ẩm cao |
màu nâu đậm | Màu đen đậm |
Mùi thơm dễ chịu, tự nhiên | Mùi thường nồng , gắt |
Bột cà phê khi pha | Khi chế nước sôi vào sẽ nở phồng, sủi bọt mạnh | Không nở, thậm chí còn xẹp xuống, dính lại do tinh bột trong ngũ cốc ra |
Sau khi pha | Nước có màu nâu cánh gián, khi cho đá vào sẽ có màu hổ phách trong trẻo | Nước có màu đen đục do màu của bắp rang cháy, phẩm màu hoặc hóa chất |
Nước cà phê nguyên chất loãng, không có độ sánh | Nước có độ sánh cao, bám thành ly, bám nước đá |
Hương Vị Đậm Đà
Với sự kết hợp hài hòa giữa hạt Arabica mang vị thơm ngon, hương trái cây ngọt ngào và hạt Robusta đậm đà, cà phê đặc sản của Huyền Thoại Núi mang đến hương vị đặc trưng, đậm đà, và cân bằng. Mỗi ngụm cà phê là một trải nghiệm thú vị cho vị giác của bạn.
Phong Cách Pha Chế Đa Dạng
Cà phê đặc sản M'JA của Huyền Thoại Núi không chỉ dành cho việc pha phin truyền thống mà còn phù hợp cho nhiều phong cách pha chế khác nhau như espresso, cappuccino, latte, americano, và nhiều loại đồ uống cà phê khác. Bạn có thể thỏa sức sáng tạo và thưởng thức cà phê theo cách riêng của mình.
HƯỚNG DẪN PHA CÀ PHÊ ĐẶC SẢN M'JA CLASSIC (M'JA CLASSIC COFFEE BLEND)
Khi pha cà phê đặc sản M'JA của Huyền Thoại Núi, bạn có thể pha chế theo cách riêng của mình hoặc làm theo hướng dẫn đơn giản sau để thưởng thức ly cà phê ngon:
- Xay cà phê hạt thành bột với kích cỡ phù hợp với dụng cụ pha của bạn.
- Hãy bắt đầu bằng việc làm nóng phin. Đặt phin lên ly, sau đó rót nước sôi vào phin. Chờ cho nước chảy hết trước khi đổ đi. (Việc này không chỉ giúp làm nóng phin mà còn giúp làm sạch phin. Nếu phin không được làm sạch kỹ, cà phê từ lần pha trước có thể ảnh hưởng đến chất lượng của cà phê mới).
- Sau khi đổ cà phê vào phin, hãy nhẹ nhàng lắc phin để bề mặt cà phê trở nên đồng đều. Để tránh việc cà phê quá mịn hoặc lỗ phin quá to, dẫn đến việc cà phê bột rơi xuống ly.
- Đổ một chút nước sôi vào phin và đợi cà phê nở ra. Sau đó, rót khoảng 30-40ml nước sôi từ trung tâm phin ra ngoài theo hình xoắn ốc, đậy nắp và chờ 2 phút cho cà phê nở ra. Dùng ấm nước có vòi nhỏ để không làm xáo trộn cà phê trong phin.
- Sau khi cà phê đã nở, sử dụng lưỡi gà để nén cà phê.
- Rót 45-60ml nước sôi vào phin theo hình xoắn ốc, từ trong ra ngoài, sau đó đậy nắp phin.
- Thêm đường, sữa và đá tùy vào khẩu vị của bạn và thưởng thức.
Có 3 trường hợp có thể xảy ra:
- Nước cốt chảy xuống quá nhanh (do cà phê quá thô hoặc lực nén không đủ).
- Nước chảy xuống bình thường (mất khoảng 5-7 phút).
- Không có cà phê chảy xuống (do cà phê quá mịn hoặc nén quá chặt).