Thành phần: 50% Cà phê Robusta + 50% Cà phê Arabica
Khối lượng tịnh: 150g
Hạn sử dụng: 24 tháng
Cà Phê M'JA Blend 50% Robusta và 50% Arabica là sự kết hợp tuyệt vời giữa hai loại hạt cà phê nổi tiếng nhất thế giới. M'JA Drip Coffee là sự kết hợp hài hòa giữa sự truyền thống và hiện đại với hương vị cân bằng, mượt mà hoàn hảo khó quên. Sự pha trộn đồng đều giữa hạt arabica và robusta tạo ra một tách cà phê cân đối, kết hợp sự mịn màng của cà phê arabica với sức mạnh của cà phê robusta, giống như sự kết hợp hoàn hảo giữa lịch sử và văn hóa đương đại của thành phố.
Sản phẩm được Huyền Thoại Núi thiết kế dạng phin giấy tiện dụng, phù hợp cho những người đi du lịch, những người bận rộn, những người không biết cách pha chế,... nhưng vẫn muốn có 1 ly cà phê đúng chuẩn để thưởng thức. Bao bì mộc mạc hài hòa kèm với túi cà phê và gói đường đi kèm, sẵn sàng mang đến cho bạn năng lượng bất cứ lúc nào.
THẾ NÀO LÀ CÀ PHÊ BLEND?
Hiện nay, trên thị trường cà phê, có hai dòng chính là cà phê Arabica và cà phê Robusta.
- Cà phê Robusta mang lại hương vị đậm đà mạnh mẽ, chứa lượng cafein cao hơn khoảng 1,5 - 2,5 lần so với Arabica, có giá thành phải chăng, là loại cà phê được ưa chuộng tại Việt Nam.
- Cà phê Arabica có hương thơm tốt, vị chua thanh dịu nhẹ và lượng cafein thấp, tuy nhiên giá thành cao hơn, là loại cà phê được ưa chuộng ở các nước phương Tây.
Do mỗi loại cà phê có những ưu điểm và nhược điểm riêng, người ta đã kết hợp các loại hạt cà phê này với nhau để tạo ra hương vị thơm ngon và phù hợp với sở thích của đa số khách hàng. Loại cà phê kết hợp này được gọi là cà phê blend.
Tùy thuộc vào tỉ lệ pha trộn, cà phê blend có thể cho ra nhiều loại hương vị khác nhau, từ vị chua nhẹ nhàng đến vị đắng đậm đà. Từ người yêu thích vị chua nhẹ nhàng của Arabica đến những người thích vị đắng mạnh của Robusta, cà phê blend mang đến sự lựa chọn đa dạng cho tất cả mọi người.
M'JA BLEND FLAVOUR NOTES (NỐT HƯƠNG CỦA CÀ PHÊ M'JA BLEND 50% ROBUSTA VÀ 50% ARABICA)
Tỉ lệ phối trộn 5/5 là tỉ lệ hoàn hảo của việc phối trộn 2 dòng cà phê nổi tiếng này, có hương vị phức tạp lớp lớp từ các hạt Arabica, cùng với hạt Robusta tạo ra độ sáng và axit vừa phải, tạo nên một tách cà phê cân đối hoàn hảo.
Hương Vị Lớp Lớp Từ Hạt Arabica
Hạt Arabica đóng góp vào Cà Phê M'JA Blend những nốt hương tinh tế và phức tạp:
- Hương hoa: Arabica mang lại hương thơm nhẹ nhàng của hoa jasmine và cam bergamot.
- Vị trái cây: Người thưởng thức có thể cảm nhận được vị chua nhẹ của táo xanh hoặc quả mọng.
- Độ chua: Arabica tạo ra độ chua dễ chịu, góp phần làm nên hương vị tổng thể cân bằng.
Những đặc tính này của Arabica tạo nên lớp hương vị đầu tiên, mang đến cảm giác tươi mới và phức tạp cho blend.
Sự Cân Bằng Hoàn Hảo Từ Hạt Robusta
Hạt Robusta bổ sung cho Cà Phê M'JA Blend những đặc tính mạnh mẽ và đậm đà:
- Vị đắng: Robusta mang lại vị đắng đặc trưng, tạo nên xương sống cho hương vị của blend.
- Độ đậm đà: Hạt Robusta góp phần tạo nên body đầy đặn cho cà phê.
- Hương vị nồng nàn: Robusta mang đến những nốt hương mạnh mẽ của hạt và gỗ.
Sự kết hợp giữa Robusta và Arabica tạo nên một hỗn hợp cân bằng, trong đó Robusta bổ sung độ sáng và vị chua, làm nổi bật hương vị nhiều lớp và tinh tế của Arabica.
NGUYÊN LIỆU VÀ QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ PHÊ M'JA BLEND
Chất lượng của cà phê Cà Phê M'JA Blend Drip bắt đầu từ nguồn nguyên liệu và quy trình sản xuất tỉ mỉ. Nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh môi trường, chăm sóc bởi những người nông dân lành nghề, hạt giống được chọn lọc kỹ càng, được rang xay bởi thợ lâu năm mang đến hương vị độc đáo của khu vực.
Hạt Cà Phê Nguyên Chất Từ Trang Trại Của Chính Huyền Thoại Núi
M'JA Blend Drip Coffee sử dụng 100% hạt cà phê nguyên chất được thu hoạch từ các trang trại chuyên trồng cà phê Robusta ở Ea Tân, Đắk Lắk và trang trại chuyên trồng cà phê Arabica ở Lạc Dương, Lâm Đồng.
Trang trại Arabica
Trang trại Robusta
Quy trình thu hoạch và chọn lọc:
- Thu hái thủ công những quả chín đều
- Chọn lọc kỹ càng, loại bỏ quả kém chất lượng
- Xử lý ướt hoặc khô hoặc honey tùy theo đặc tính mong muốn
Cam Kết Bảo Vệ Môi Trường
Quá trình sản xuất cà phê ở Huyền Thoại Núi luôn đặt yếu tố môi trường lên hàng đầu:
- Áp dụng phương pháp canh tác bền vững, hạn chế sử dụng hóa chất
- Tối ưu hóa việc sử dụng nước trong quá trình chế biến
- Tái sử dụng phụ phẩm cà phê làm phân bón hữu cơ
Không Ngừng Nâng Cao Chất Lượng
Chúng tôi tin rằng một ly cà phê ngon có thể giúp bạn có được tâm trạng tốt nhất. Vì vậy, chúng tôi luôn nỗ lực tạo ra những hạt cà phê thơm ngon nhất để phục vụ cho bạn.
Lựa chọn kỹ lưỡng từng hạt cà phê:
- Kiểm tra độ ẩm, kích thước và màu sắc
- Loại bỏ hạt khuyết tật
- Chỉ sử dụng hạt đạt tiêu chuẩn cao nhất
Kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt:
- Áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế như HACCP, ISO 9001
- Kiểm tra định kỳ các chỉ số vi sinh, hóa học
- Đánh giá cảm quan bởi các chuyên gia Q-Grader
Đầu tư vào công nghệ và đào tạo:
- Sử dụng máy rang hiện đại với khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác
- Đào tạo thường xuyên cho nhân viên về kỹ thuật rang xay và pha chế
Quá trình rang xay là bước quan trọng quyết định hương vị cuối cùng của cà phê:
- Phương pháp rang truyền thống kết hợp công nghệ hiện đại
- Kiểm tra và phân loại hạt trước khi rang
- Rang riêng Robusta và Arabica để tối ưu hóa độ đặc tính riêng biệt của từng loại hạt
- Kiểm soát nhiệt độ và thời gian rang chính xác cho từng loại hạt
- Làm nguội nhanh để bảo toàn hương vị
Quá trình rang xay tỉ mỉ kết hợp cùng việc sử dụng máy móc hiện đại giúp chúng tôi tạo ra những hạt cà phê có hương vị độc đáo và đồng đều.
CÁCH PHA CHẾ CÀ PHÊ M'JA BLEND DRIP (50% ROBUSTA & 50% ARABICA COFFEE) 150G (PHIN GIẤY)
Sản phẩm đã bao gồm phin giúp bạn tiết kiệm thời gian và pha chế cực kì dễ dàng:
- Mở bao bì, sau đó xé theo đường chấm để mở phin giấy.
- Gài phin giấy vào tách.
- Dùng khoảng 10 - 20 ml nước nóng (90oC - 95oC) châm vào trong phin giấy, chờ 10 giây cho cà phê ngấm đều, sau đó châm thêm khoảng 80ml - 100 ml nước nóng (90oC - 95oC).
- Thêm đường, sữa và đá tuỳ khẩu vị của bạn.
- Bỏ phin giấy cà phê vào thùng rác sau khi dùng.