Mountain Legend là dòng cà phê cao cấp của Huyền Thoại Núi, được tạo nên từ sự kết hợp giữa 10% cà phê chồn thật quý hiếm và 90% cà phê đặc sản Việt Nam (Fine Robusta). Dòng sản phẩm Mountain Legend giữ dấu ấn êm mượt đặc trưng của cà phê chồn, kết hợp vị đậm đà và mạnh mẽ; trải nghiệm cao cấp, có câu chuyện sản phẩm với mức giá hợp lý – sự kết hợp hoàn hảo cho chất lượng và tiêu dùng. Mountain Legend – Cà phê chồn phối trộn – Trải nghiệm đẳng cấp với mức giá hợp lý. 

Cà Phê Chồn Robusta – Tinh hoa từ thiên nhiên (10%)

Vào mùa thu hoạch cà phê chín, chúng tôi chọn những quả chín mọng và ngon nhất cho chồn ăn.

Những chú chồn – với khứu giác tinh tường – chỉ chọn ăn những trái ngon nhất, phần còn lại được tuyển chọn để phối trộn cho dòng Mountain Legend.

Sự kết hợp này vừa giữ trọn vị êm mượt, nồng nàn đặc trưng của cà phê chồn, nhưng thêm phần đậm đà và mạnh mẽ —  mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa chi phí và chất lượng.

Chồn – “Chuyên gia chọn lọc” tự nhiên

Trong tự nhiên, chồn được xem như những chuyên gia chọn cà phê. Chúng thường hoạt động vào ban đêm và chỉ lựa chọn những quả cà phê chín đỏ, mọng nước và ngon nhất. Sau khi đi qua hệ tiêu hóa của chồn, hạt cà phê trải qua quá trình lên men tự nhiên, giúp:

• Giảm vị đắng gắt
• Tăng độ ngọt tự nhiên
• Tạo hương thơm đặc biệt

Những hạt cà phê sau đó được người nông dân thu nhặt, làm sạch và phơi khô dưới ánh nắng Tây Nguyên trước khi bước vào quá trình rang xay. Từ đó hình thành nên loại cà phê chồn nổi tiếng – một trong những loại cà phê đặc biệt nhất thế giới.

Cà Phê Đặc Sản Fine Robusta – Nền tảng của hương vị (90%)

Mountain Legend được phối trộn 90% cà phê đặc sản Fine Robusta được trồng và chăm sóc trực tiếp tại nông trại Robusta Ea Tân – Đắk Lắk.

Các quả cà phê được chọn lọc kỹ lưỡng và trải qua quy trình chế biến Honey, giúp giữ lại lớp nhầy tự nhiên của quả cà phê nhằm tạo ra:

• Độ ngọt cao hơn
• Hương trái cây sấy khô (nho khô, mận khô)
• Body trung bình
• Độ chua nhẹ cân bằng

Đặc biệt, nhân cà phê từ nông trại đã được gửi tham gia Amazing Cup và đạt chứng nhận cà phê đặc sản Fine Robusta với số điểm 84.33/100 do Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột đánh giá.

Quy Trình Chế Biến Honey – Tạo nên hương vị đặc sắc

Phương pháp Honey Process giúp tăng vị ngọt tự nhiên và giảm vị đắng gắt của Robusta.

Tùy vào lượng lớp nhầy giữ lại trên hạt cà phê, phương pháp này tạo ra các sắc thái hương vị khác nhau:

• White Honey: vị thanh, sạch, body nhẹ
  
• Yellow Honey: vị ngọt dịu, hương trái cây nhẹ
  
• Red Honey: vị ngọt đậm, hương trái cây chín
  
• Black Honey: vị rất ngọt, hương mật ong và caramel, body dày

Nhờ quy trình này, cà phê Robusta trong Mountain Legend có độ ngọt tự nhiên cao hơn và hương vị phức hợp hơn so với Robusta thông thường.

Hương Vị Đặc Trưng Của Mountain Legend

Sự kết hợp giữa 10% cà phê chồn Robusta và 90% Fine Robusta đặc sản tạo nên một cấu trúc hương vị cân bằng:

• Độ đậm: trung bình – đậm vừa phải
• Độ chua: nhẹ và tinh tế
• Ngọt hậu
• Đắng nhẹ
• Body: tròn đầy, êm mượt

Hương vị

• Hương thảo mộc: quế, hoa hồi
• Hương hạt rang và cacao
• Vị đắng nhẹ của chocolate đen
• Vị ngọt của đường nâu
• Hậu vị kéo dài, êm dịu

Tất cả tạo nên một ly cà phê cân bằng – sâu – tinh tế, mang lại trải nghiệm khác biệt so với cà phê thông thường.

Vì Sao Nên Chọn Cà Phê Chồn Mountain Legend?

Trải nghiệm cà phê chồn với mức giá hợp lý

Thay vì sử dụng 100% cà phê chồn với chi phí rất cao, Mountain Legend được phối trộn 10% cà phê chồn thật để giữ được nét đặc trưng của dòng cà phê này nhưng vẫn dễ tiếp cận với người yêu cà phê.

Mountain Legend thường được lựa chọn làm quà tặng cao cấp cho:

• Đối tác kinh doanh
• Khách quốc tế
• Doanh nghiệp
• Dịp lễ, Tết

Thiết kế hộp sang trọng cùng câu chuyện về di sản cà phê Tây Nguyên khiến sản phẩm trở thành một món quà mang về văn hóa Việt Nam.